10道压得住场面的素菜 8~15分钟就能出锅

2015-03-18|网络整理|关注55:

天天大鱼大肉的熏陶下,素食反倒更加的抢手!!其实只要准备好食材,8~15分钟就能做出各种美味家常菜,有土豆、有茄子。各种公认食材最好找,操作时间最短的快手素菜10道压得住场面的素菜 8~15分钟就能出锅

宫保豆腐    

食材:250g豆腐、100g红皮花生米、50g蒜苔、8粒紫天椒、20g芝麻、1勺糖、1勺香醋、2大勺生油、1/2 勺老抽、1勺料酒、1勺盐、1勺淀粉、1勺鸡精  

做法: 

1)豆腐切成丁备用。 

2)调料汁调好,蒜苔、紫天椒切粒备好。 

3)芝麻炒香,花生米用油炸熟,各装入碟备用。 

4)炒锅下油烧热,下豆腐丁炸至金黄沥油捞出。 

5)另起锅把调料汁倒入锅里。 

6)搅拌烧至粘稠状倒入炸好的豆腐、蒜苔和紫天椒翻炒2分钟。  

7)倒入花生米再翻炒均匀,撒上熟芝麻即可盛碟。 

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关键词: 豆腐 芝麻

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