有肉的口感还不长胖 手把手教你做个豆腐西施

2014-12-04|网络整理|关注55:

 有肉的口感还不长胖 手把手教你做个豆腐西施

鱼香豆腐

原料:豆腐 木耳3朵 胡萝卜 糖 盐 醋 淀粉 大蒜3瓣 香葱 番茄酱。 

1)把豆腐切成2厘米的小块,淡盐水浸泡10分钟(防止炒碎); 

2)木耳泡发切丝,胡萝卜切丝,小香葱切末,大蒜剁碎; 

3)2勺糖1勺醋2勺番茄酱2勺水1勺酱油调成汁待用;  

4)豆腐捞出沥干水分,热锅凉油,放蒜末爆香,放胡萝卜木耳翻炒,听到木耳爆出响声,放豆腐翻炒至金黄色,放调好的汁小火咕嘟一下,放一勺盐,待汤汁浓稠关火,出锅装盘撒上小香葱即可。

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关键词: 豆腐

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