自制营养猪肉脯 鲜香味美回味无穷

2009-09-17|其他|55bbs.com关注55:

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  猪肉脯是很多人都爱吃的小零食,市面上买的贵而且卫生不能保证。今天我们就一起学习如何在家制作出味道鲜美的猪肉脯。
  材料:猪肉馅1斤2两
  调味料:鱼露/鱿鱼露3汤匙(没有的话,可以用味精代替),老抽和生抽各3汤勺,酒3汤勺,糖80g,黑胡椒粉2汤匙,烹调纸
  美味猪肉脯制作方法
  1.将肉馅放入大碗內,然加入调味料,用筷子将所有材料顺一方向搅匀, 直至起膠黏成一圈;

自制营养猪肉脯 鲜香味美回味无穷
腌好的肉馅顺一个方向搅匀

  2.把肉馅分4份,分别铺在纸上,然后放一张保鲜膜在肉馅上;

自制营养猪肉脯 鲜香味美回味无穷
把肉馅铺在纸上

  3.用擀面杖在保鲜膜上来回碾过,把肉馅压成约2毫米左右的肉饼;

自制营养猪肉脯 鲜香味美回味无穷
用擀面杖来回碾

   4.160度20分钟,期间要注意不要烤焦;

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放进烤箱烤制

  5.烤制好后,从烤箱中拿出来,等到冷却后切片装盘。

自制营养猪肉脯 鲜香味美回味无穷
美味的猪肉脯就做好了 

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  快来试试自己做猪肉脯吧,味道一样鲜香。

 

(责任编辑:55资讯D)

 

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