百分百秋天滋补餐 飘香羊蝎子

2009-09-17|其他|55bbs.com关注55:

  5.撇掉锅中的血沫子(如果用的砂锅比较小的话,就用小勺子帮忙,很好用的),撇的同时,把锅里的肉动一下,让所有的地方都熟透;

百分百秋天滋补餐 飘香羊蝎子
撇血沫子

  6.撇好血沫子,锅中加入料酒,倒点醋,把葱姜蒜和所有香料们放进去,千万不放盐,不然肉会发死还不容易烂;

百分百秋天滋补餐 飘香羊蝎子
加入调料

  7.1个小时后,不用筷子捅肉已经熟烂了,从上火到这个时候已经大约2个小时了,放酱油,喜欢颜色重就多放点,我用的上色酱油,放了4克盐,一勺糖提味,盖上盖子,转为小小火咕嘟;

百分百秋天滋补餐 飘香羊蝎子
转为小火咕嘟

  8.再咕嘟1小时左右,关火,盖上盖子,焖着羊蝎子,直到锅里的汤基本上没有了,就可以了

百分百秋天滋补餐 飘香羊蝎子
香香的羊蝎子就做好了

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  鲜香的羊蝎子,很适宜现在的季节吃,在家也试试吧。

 

(责任编辑:55资讯D)




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关键词: 羊肉 羊蝎子

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