学做美味家常菜 摇身一变“厨房高手”

2009-09-16|其他|55bbs.com关注55:

  6.土豆木耳鸡丁
  制作方法:配料是土豆丁和木耳,小窍门是土豆先炸一下再炒更好吃了,做法和孜然鸡丁一样,只是不放孜然。

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土豆木耳鸡丁

  7.咖喱牛肉/鸡肉
  制作方法:肉提前腌一小下,百梦多辣味咖喱入锅加肉和菜,如果觉得味淡还可以加盐和辣椒面,就是看你爱吃什么,上面这个是牛肉的,里面加了西兰花、土豆和南瓜,以前都是加土豆啥的,放了一次南瓜,超级好吃的啊,下面的是鸡肉,加了土豆、胡萝卜和木耳。

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咖喱牛肉/鸡肉

  8.木耳丝瓜丸子
  制作方法:如果是妈妈做,丸子都是她自己打肉馅汆的,就我这水平,肯定是买的现成的,我这个是稻香村里面的,很不错,然加上丝瓜木耳炒炒就好了。

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木耳丝瓜丸子

  9.辣炒猪血
  制作方法:吃猪血很好的,很排毒。猪血一定洗的干净些,用盐水洗。油锅下蒜和剁椒,或者用豆瓣酱也可以,然后青椒和猪血,加盐,炒炒就出锅了,很香,辣辣的,不用担心猪血有味道,很下饭的。

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辣炒猪血

  10.荷兰豆炒腊肉
  制作方法:腊肉本身味道就很足了,所以炒起来很简单,蒜、四季豆、腊肉,加一点点盐就够了,因为腊肉本身就咸的,要稍微多炒一会儿,因为四季豆不容易熟,夹生的容易中毒。

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荷兰豆炒腊肉



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关键词: 鸡肉 鲫鱼 豆腐

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