简单美味在家享 自制东北酸菜粉

2009-09-15|其他|55bbs.com关注55:

  6.葱姜蒜切末备用,锅中倒油,不能太少,不然酸菜会干涩不香,也不能太多(比炒青菜多一点点就可以了),一会煸肉馅还会出油;
  7.放些花椒出香味盛出不用,先放入肉馅煸几下然放入八角,葱姜和一半的蒜,我喜欢辣的放了两根干辣椒,一起煸炒;

简单美味在家享 自制东北酸菜粉
煸炒出香味

  8.炒出香味后,加入酸菜炒制,加入酱油再翻炒一会儿;

简单美味在家享 自制东北酸菜粉
加入酱油继续翻炒

  9.翻炒均匀后,加水,水开后加入粉丝;

简单美味在家享 自制东北酸菜粉
加入粉丝继续煮

  10.炖煮到汤汁收的差不多,要留点汤,不要一点汤都没有,那样出锅以后粉丝还会吸水就成一坨了,放入剩余的蒜末,撒少许盐,鸡精翻炒均匀。

简单美味在家享 自制东北酸菜粉
翻炒均匀

简单美味在家享 自制东北酸菜粉
美味的东北酸菜粉就做好了

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  在家也试试这道美味吧。

 

(责任编辑:55资讯D)



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关键词: 酸菜

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