漂亮又好吃的蛋糕 大理石乳酪蛋糕

2009-09-14|其他|55bbs.com关注55:

感谢55会员“海豚小贝”发帖分享!

  向往这款漂亮又好吃的乳酪蛋糕已久了,终于忍不住小试牛刀。虽然巧克力拉花做得不是很完美,但蛋糕的味道却是超乎想象得好。
  大理石乳酪蛋糕饼底所需材料
  全麦消化饼80克,黄油30克,奶油奶酪250克,淡奶油100克,酸奶油100克,鸡蛋2个,玉米淀粉10克,糖60克
  大理石乳酪蛋糕制作方法
  1.奶油奶酪加糖隔水加热打成糊;
  2.将蛋液分次加入奶酪糊中拌均;
  3.将酸奶油加入奶酪糊拌均;
  4.将淡奶油加入奶酪糊拌均;
  5.将玉米淀粉加入奶酪糊中拌均,将混合液倒入模具;
  6.用巧克力加一勺奶酪糊加热拌匀放入裱花袋在混合液表面画同心圆然后用筷子拉出漂亮的花纹即可。
  自制酸奶油的方法:将淡奶油加入鲜柠檬汁搅拌即可
  烤制方法:将烤箱150度预热,烤盘放水加烤网,模具放烤网上蒸烤70分钟左右。出炉后晾至常温后入冰箱冷藏室,四小时后取出脱模即可。

漂亮又好吃的蛋糕 大理石乳酪蛋糕
刚出炉的大理石乳酪蛋糕

  切蛋糕要注意:切块时要用刀沾上热水,擦干再切,边缘会很整齐,每切一刀都要重复这个动作。

漂亮又好吃的蛋糕 大理石乳酪蛋糕
切好的乳酪蛋糕

点击查看原帖

  一块大理石乳酪蛋糕,一杯红茶。再加上一份好心情,你会得到一段很好的下午茶时间。

 

(责任编辑:55资讯D)

网友热评

去天猫购买露得清专区步步寻她微电影

去天猫购买露得清专区如何选择防晒

扫描下载客户端 | 扫描下载客户端