阳澄湖大闸蟹配杨梅酒 健康又美味

2009-09-10|其他|55bbs.com关注55:

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  螃蟹是高蛋白的东西,具有滋阴壮阳的作用。而且蟹肉含有丰富的微量元素,比如磷等人体所需的物质,因此吃螃蟹对人身体是有好处的。杨梅酒可以预防中暑和解除轻度暑热为主。
  阳澄湖大闸蟹的经典吃法-清蒸
  原料:淡水蟹2500克、绵白糖150克、葱花、姜末各50克、香醋、酱油各100克、香油20克

阳澄湖大闸蟹配杨梅酒 健康又美味
阳澄湖大闸蟹

  制作方法
  1.先将蟹逐只洗净,放入水中养半天,使它排净腹中污物;
  2.然用细绳将蟹钳、蟹脚扎牢。再用葱花、姜末、醋、糖调和作蘸料,分装十只小碟;
  3.然后将蟹上蒸笼蒸熟后取出,解去细绳,整齐地放入盘内。

阳澄湖大闸蟹配杨梅酒 健康又美味
蒸好的大闸蟹

阳澄湖大闸蟹配杨梅酒 健康又美味
味道鲜美

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关键词: 螃蟹

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