天津名吃在家做 虾酱饽饽大揭秘

2009-09-10|其他|55bbs.com关注55:

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  虾酱中含有丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,适量食用对身体颇为有益。天津名吃“虾酱饽饽”,味道鲜美,吃在嘴里回味无穷。现在就和我们一起来学习虾酱饽饽的制作方法,名吃要在家里享受。
  虾酱饽饽制作方法
  1.先把鸡蛋打到碗里,这是三只鸡蛋(依据个人的量)

天津名吃在家做 虾酱饽饽大揭秘
打好的鸡蛋备用

  2.准备两个玉米面的窝头(窝头是小米+玉米面的,口感有点细腻了,最好是买传统的玉米面的),切成窝头片备用

天津名吃在家做 虾酱饽饽大揭秘
窝头片备用

  3.锅中倒油,把切好的窝头片放到锅里煎一下(小秘籍:把窝头片两面抹上点水,一方面省油,另一方面可以让煎出来的窝头外焦里嫩)

天津名吃在家做 虾酱饽饽大揭秘
煎至两面发黄就可以了

 

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