南瓜&绿茶慕斯蛋糕 见证幸福一刻

2009-09-09|其他|55bbs.com关注55:

  9.将蛋糕切成3片,取其中的两片,备用

南瓜&绿茶慕斯蛋糕 见证幸福一刻
蛋糕切好备用

  10.做慕斯馅,先准备奶油南瓜蓉的部分,150克南瓜切小丁上火蒸熟(微波也可以),将南瓜用勺子捣成泥,然过筛,即成非常细腻的南瓜泥了。将南瓜泥+20克糖+50克淡奶油(具体糖量要根据南瓜本身的甜度来调整)搅拌

南瓜&绿茶慕斯蛋糕 见证幸福一刻
搅拌好后备用

  11.另取150克淡奶油一次性加10克糖,打至6—7分发,可勉强流动的状态,放冰箱冷藏待用

南瓜&绿茶慕斯蛋糕 见证幸福一刻
勉强流动状态

  12.另取一个蛋黄,打散打匀,3片吉利丁片在牛奶中泡软,放热水,牛奶吉利丁中加入打散的蛋黄液,一起搅拌,一直搅和到吉利丁片彻底融化

南瓜&绿茶慕斯蛋糕 见证幸福一刻
搅拌至吉利丁片融化

 

分享:
关键词: 烤箱 花积厨 南瓜 慕斯蛋糕

提示:试试"← →"可以实现快速翻页

网友热评

去天猫购买露得清专区步步寻她微电影

去天猫购买露得清专区如何选择防晒

扫描下载客户端 | 扫描下载客户端