色香味俱全 学做超可爱南瓜包

2009-09-08|其他|55bbs.com关注55:

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  南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。
  南瓜包材料如下
  馅芯材料:南瓜100克/油75克/白糖300克/盐少许
  面皮材料:澄粉150克/生粉100克/柳橙果汁份25克/猪油少许/可可粉少许
  馅心的制作方法
  1.将南瓜去皮去籽,切成小块备用

色香味俱全 学做超可爱南瓜包
南瓜切小块备用

  2.把南瓜上笼蒸熟,捞出冷却,用细筛擦成泥
  3.锅烧热加入油、白糖略炒,放入南瓜泥,用中火不断翻炒南瓜泥,使水份蒸发

色香味俱全 学做超可爱南瓜包
中火翻炒南瓜泥

  面皮的制作方法
  1.澄粉150克、生粉50克放入容器、冲入开水400ml

色香味俱全 学做超可爱南瓜包
澄粉冲开

  2.用筷子搅拌均匀,搅成面糊,把面糊倒在案板上

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用筷子搅拌均匀

 

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