美味螃蟹新吃法 韩国式螃蟹酱

2009-09-07|其他|55bbs.com关注55:

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  螃蟹怎么吃呢?香辣蟹?清蒸螃蟹?是时候换个新的吃法了,韩式螃蟹酱,味道好的没话说。
  主材料: 花蟹(也可以用别的螃蟹)
  配料: 生姜,小葱,大蒜(用量较多),洋葱
  酱料:酱油,香油,蜂蜜(或者砂糖,其实我放的是用韩国这边一个米做的糖浆,不过蜂蜜也可以,因为用量不大)
  制作方法
  1.把葱,洋葱,小辣椒分别切碎,铺在碗底

美味螃蟹新吃法 韩国式螃蟹酱
碗底铺好配料

  2.把蒜,洋葱,生姜切碎,开始放进搅拌机搅碎

美味螃蟹新吃法 韩国式螃蟹酱
搅碎放入碗里

  3.放酱油,香油(一点),芝麻(可以放可以不放),蜂蜜(何香油量差不多),最重要的辣椒粉,然后搅拌,搅拌的过程中,自己试吃一点点,辣一点,但是不要太咸,不过因为这个是和饭一起吃,所以也没有太多关系(根据个人喜好)

美味螃蟹新吃法 韩国式螃蟹酱
依次把调料加入碗里搅拌

 

 

 

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关键词: 螃蟹

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