美味脂油饼 外酥内软口感好

2009-09-04|其他|55bbs.com关注55:

  4.和面:面和平时烙饼的面软硬差不多,如果天比较冷就要用温水和面

美味脂油饼 外酥内软口感好
面团备用

  5.包馅:将和好的面分成两份(一份包甜的一份包咸的),将面团擀成大片将调好的馅儿均匀的铺在面片上

美味脂油饼 外酥内软口感好
把肉馅均匀的抹在饼上

  6.将辅好肉香的面片从一头开始卷起,卷成一个长长的大卷儿,然用刀切成小份

美味脂油饼 外酥内软口感好
卷成长卷后,切成小卷儿

  7.将切好的小卷儿两头捏住口儿,然后按成一个饼,上锅烙之前将其擀成大片儿

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