无油黑麦法棍 健康减肥新美味

2009-09-03|其他|55bbs.com关注55:

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  黑麦性味甘凉,能补脾益气,除烦热。相对而言黑麦的赖氨酸含量比较高,黑麦中的半纤维素也有很高的营养价值。 无油黑麦法棍,营养又减肥,今天就让我们一起来学习一下制作方法。
  黑麦面包所需材料
  100g高筋面粉,80g黑麦面粉,20g全麦面粉(含麦麸),12g红糖,5g酵母,5g盐,200ml温水

无油黑麦法棍 健康减肥新美味
所需材料

  制作方法
  1.用面包机的揉面功能揉两次,大约40分钟左右

无油黑麦法棍 健康减肥新美味
揉好的面团

  2.让面团发酵1个小时左右

无油黑麦法棍 健康减肥新美味
面团发酵完成

  3.把发酵好的面团分成两份,滚圆,松弛15分钟左右

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面团滚圆

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关键词: 烤箱 面包

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