酥皮点心花生球 做法简单味道香

2009-09-01|其他|55bbs.com关注55:

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  酥皮点心和花生球都是大家常吃的点心,现在在家也可做出很地道的点心,口感酥松,老少皆宜。
  酥皮点心所需材料
  要活两种面:水油面和油酥面
  水油面:面粉140g,糖少许,植物油50g,水65g
  油酥面:面粉80g,玉米淀粉18g,绿茶粉(其他口味的皆可)半汤匙,植物油50g  
  把两种面和匀,用保鲜膜包好醒30分钟以上。

酥皮点心花生球 做法简单味道香
水油面

酥皮点心花生球 做法简单味道香
绿茶油酥面

  分别把两种面等分成六个小剂子(油酥面有点稀,但是也能分割),分好后如果不着急的话还可以再醒10分钟
  强调下:从现在开始,不管是你正在做的,还是等做的面团都要用保鲜膜盖好!因为面里油很大,在空气中很快就会变干。

酥皮点心花生球 做法简单味道香
分好的小剂子

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