DIY棋格冻乳酪 大显身手好味道

2009-09-01|其他|55bbs.com关注55:

  4.将打发蛋白的三分之一加至蛋黄糊中,拌匀再加三分之一再拌匀,最后将混合糊反倒入剩下的三个分一蛋白中,切拌均匀。

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蛋白三分之一加至蛋黄糊中

  5.烤箱预热160度,将拌匀的面糊倒入模具,用橡皮刀简单抹平后摔几下,震出较大的气泡,放入烤下倒数第二层,60分钟。

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放入烤箱烤制

  6.蛋糕出炉后摔几下立刻倒扣在烤网上,放凉脱模。将蛋糕胚分成两片,取其中一片,用牙签分出四个同心圆。

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用牙签分四个同心圆

  7.将蛋糕胚按牙签的沿线用刀或剪刀切成同心圆,另一片也相同的操作。

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切同心圆

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关键词: 烤箱 花积厨 乳酪

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