超可爱的胖天鹅泡芙 精致甜品逗乐登场

2009-03-30|我爱打折网|关注55:

感谢55会员“小短昨”发帖分享!

   泡芙是一种源自意大利的甜食,蓬松张孔的奶油面皮中包裹掼奶油、巧克力乃至冰淇淋,香酥甜蜜的口感很受女孩的欢迎。感谢55会员“小短昨”温馨分享,快来学做无敌可爱的胖天鹅泡芙吧!

超可爱的胖天鹅泡芙 精致甜品逗乐登场

无敌可爱的胖天鹅泡芙

  做法:

  1.黄油120克,水260克,盐一点点,用小火煮沸。

  2.低筋面粉140克,过筛倒入1中,同样以小火搅拌至面粉不粘,离火(一定要保证面粉在开火的状况下倒入1中,并搅拌)。

  3.将2冷却一会儿,基本上手放到锅上不烫手即可,将6个全蛋分若干次加入面糊,用电动打蛋器打匀,面糊表面光滑挑起面糊,慢慢滴落就可以了。(蛋要少量多次地加入,每加入一点就要搅拌均匀,绝不能出现蛋面分离的状况)

  4.将面糊装入裱花袋,在烤盘上挤出形状,烤盘铺油纸,注意间隔。

  5. 烤箱预热200度,将面糊送进烤箱,25分钟后出炉。

超可爱的胖天鹅泡芙 精致甜品逗乐登场

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(责任编辑:蔡雅)

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