中华美食各具特色 带你吃遍贵州美食

2009-03-26|我爱打折网|关注55:

  这是装在盒子里的成品,我每年假期在家最喜欢的早餐。

中华美食各具特色 带你吃遍贵州美食

这是装在盒子里的成品

  重点推荐2—肉沫米粉。贵阳的米粉分两种:一种是类似桂林米粉和云南米线那种,比较细,口感较纫,我们称之水粉;另一种是贵阳特有的经微发酵的米粉,较粗,带淡淡的酸味,煮过口感很独特,称之酸粉,很多贵阳人都喜欢吃,我也是。水粉多是宽汤,酸粉一般汤不多,佐料多样,来贵阳不可不偿!照片是酸粉,里面有肉沫、脆哨、阎菜、花生,配的油辣椒,香!

  推荐吃处:1、富水北路,邓家素粉店,肉沫粉、青椒肉沫粉、软哨粉、脆哨粉都不错,基本都是3块5左右一碗。2、陕西路和黔林西路交叉路口,贵阳老素粉店,红油素粉和肉沫粉味道很棒。

中华美食各具特色 带你吃遍贵州美食

肉沫米粉

  这个东东很有意思,大家猜猜是什么,有没有人吃过?贵阳叫它地瓜,也叫地罗卜,是某种植物的茎块,外表看来土土的,一点不起眼,剥了皮就是这个雪白雪白的可爱模样了,吃起来爽脆多汁,甜甜的,有点像荸荠的味道。

中华美食各具特色 带你吃遍贵州美食

地瓜

遵义豆花面

  宽面上铺嫩嫩的豆花,注意面汤哦,那可是豆浆,用豆浆做面汤,有创意吧。面和豆花都是没有调味的,吃时蘸调制好的蘸水,蘸水里有肉丁,配以油辣椒,又鲜又辣,喜欢吃面的一定不能错过。

  推荐吃处:1、神奇路圣丰酒店旁的巷子里,一家小店,名字好像就叫豆花面,4块一碗吧。2、威清路口的鸡丝豆花面也不错,和遵义豆花面小有不同,也可以试试。

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豆花面

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