岐山一日游 真真正正的陕西凉皮臊子面

2009-03-24|我爱打折网|关注55:

  凉菜之—圣女果,其实这应该算是水果了,哈哈,但是我们就认为是一道菜了。

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圣女果

  凉菜之—刀豆,清脆爽口,吃了一半才想起来照。

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刀豆

  还有一个凉菜忘了照—油炸花生米,下酒的好菜,一般的花生米是放盐的,这个却是放的白砂糖,关键是太饿了,上来一个吃一个下面上臊子面的PP吧,这张的左上角依稀能看到花生米的残骸,臊子面可是岐山的特色食品哦,岐山传统名吃岐山臊子面已有3000多年的历史。臊子面面条必须手工擀制,以白、细、薄、筋、光五字闻名,汤色又讲究:酸、辣、稀、汪、香。其中加入猪肉、黄花菜、鸡蛋、木耳、豆腐、蒜苗等原料。这个是第一次上的面,是普通白细面,我没有把面挑起来照,大家凑和看,面有好的图片,能看得真切一些。

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臊子面大集合

  臊子面之—绿色细面,这绿色的面是用菠菜汁和的面,所以是绿色,看起来是不是很诱人,哇,我口水流下来了。

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绿色细面

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