酒香不怕巷子深 京城著名小吃大搜罗

2009-03-17|我爱打折网|关注55:

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  酒香不怕巷子深,美食也是同理。若说到北京的美食,带京韵的小吃算是远近闻名的京城一绝了。有名吃在手,各家小吃店生意红火靠的就是人缘儿了,就算是再破旧的门脸儿,再犄角旮旯的地儿,只要是正宗,只要是够味儿,也照样有死忠的fans不惜时间、不惜体力地拉帮结伙赶过去,哪怕是顶着寒风,冒着酷暑站在长长的队尾,也心甘情愿。

酒香不怕巷子深 京城著名小吃大搜罗

  1 护国寺小吃
  名吃:面茶、羊杂、素包子
  食单:一碗炸豆腐、一盘奶油炸糕
  排队指数:★★★
  店址:西城区护国寺大街93号
  护国寺小吃店从早上排队就恨不得排出店门去,中老年人居多,不用抬头看菜单也脱口而出要吃什么,利落地吃完就走。来这里的客人可是探着名头过来吃早点的,去什刹海遛早的,去北海锻炼的,来这里凑热闹的,都要在这里把早点解决了。要问有什么新鲜的?没有……豆汁焦圈、羊杂火烧、面茶、驴打滚艾窝窝,一水儿的老北京小吃。
  十一,想着带家里老人来这儿追寻一下老北京的味道,抬腿进门就傻眼了……满屋子的人,热火朝天吃着的,左转右转等位的,还有耐心排队买东西的,乍看起来还真是井井有条呢。这里的客人可不光是中老年人了,慕名前来的、回味老北京的、各色人齐全得很。看来,这老北京的小吃真红火的可以,原先就是个本分的早点,现在“兼职”做正餐也做得蛮好。看来,这正宗北京小吃的名声算是丢不掉了!

  2 新川凉面
  名吃:麻酱凉面和担担面
  排队指数:★★★★★
  食单:一碗凉面、一盘小黄瓜条、一盘牛肉
  店址:新街口南大街14号
  从我很小的时候,这里就是门庭若市。店面永远是那么的小,不到40平米的屋里挤了近百人。夏天,面店门口还站着捧着盘子大吃的顾客,里面已经挤得不行了……平时,队伍排出门外是常事儿,有的人看人实在是太多也只好带走回家了。而里面的饭菜永远是那么几样,环境不讲究,服务也挺“国营”,人们愿意受这份“罪”就为了尝尝这里的麻酱凉面。
  凉面非常筋道,绝不粘连,面里的麻酱调料醇而不腻,闻着就香。尝一下满口香中带着丝丝的甜、辣、麻,几味混在一起,真是说不出的好吃;再点上一盘爽口小凉菜,一碗汤,吃着别提多舒服了。

  3 庆丰包子铺
  名吃:虾馅包子、三鲜包子
  食单:一份炒肝、四两三鲜包子、一盘海带丝
  排队指数:★★★
  店址:新街口南大街16号
  专营包子的庆丰包子铺可有几十年了,老北京人都知道,以包子口味地道闻名,几十年来发展壮大,现在北京有多家连锁加盟店。我小的时候新街口还没有这家字号呢,离这里最近的庆丰包子在西四十字路口把角,从店铺路过,都闻得一鼻子的包子香!拆掉之,就出现了新街口这家店。小店很干净,服务员是不管送菜的,客人要自己点菜自己拿,这种有点自助式就餐让人感觉回到了九十年代,偶尔尝试一次挺有趣。庆丰的包子品种十分多,薄皮大馅,包子的褶捏得很好看,立马勾起了人的食欲。点上一盘三鲜包子再配上作料,咬上一口全是肉,味道鲜美,这2.7元一两的包子贵点也值。

  4 老西安饭庄
  名吃:羊肉泡馍、电烤羊肉串
  食单:一碗羊肉泡馍、3串羊肉串、一盘 酸辣瓜条
  排队指数:★★★★
  店址:新街口南大街20号
  有名的卖羊肉泡馍的地方!上学的时候,如果兜里的零用钱攒得足够多,就会和同学到老西安饭庄“奢侈”一把,来碗羊肉泡馍解馋。在这里最普通的吃法就是:一碗泡馍加门口的两串羊肉串。虽然饭庄里还有很多菜可以点,但是这一碗香喷喷的泡馍就可以满足你的胃了。我要重点推荐门口的电烤羊肉串,肉质鲜嫩;当你走过的时候,这里永远飘着勾引你口水的香味,欲罢不能啊!想来这里吃就一定要有耐心等待,同好中人都在这儿排长队呢!  

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           (责任编辑:蔡雅)  

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