大肠今如今也可以自己做了 一起动手吧

2009-03-16|我爱打折网|关注55:

  最就是把处理好的肠子用清水冲洗干净,记得一定要干净啊,要不改成醋熘的了。

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最后就是把处理好的肠子用清水冲洗干净

  烧开一锅水,把刚才洗干净的肠子要事先焯一下,这基本上是每道做有关肥肠的菜的前奏。

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把刚才洗干净的肠子要事先焯一下

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把刚才洗干净的肠子要事先焯一下

  这就是焯好的肠子,是不是已经有些缩了,肠子这东西就是容易抽,而且不出数。对了,还有焦熘肥肠的配料,黄瓜片和红椒,其实用其他的比如青蒜什么陪菜也可以,葱姜末,蒜段必备。

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这就是焯好的肠子

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