糯米鸡汤简易做 滋补养颜靓汤为首

2009-01-08|我爱打折网|关注55:

  准备材料:又是一只裸体母鸡,糯米,大蒜,姜,花生,莲子,桂圆,红枣,白芷,党参,盐。

糯米鸡汤简易做 滋补养颜靓汤为首

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  第一步:糯米,莲子,花生提前一天用水泡好;

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  第二步:母鸡用清水洗净,去鸡脚;

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  第三步:将糯米,花生,红枣,莲子,桂圆,大蒜,党参,白芷等用盐抓一下,塞入鸡肚中;

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  第四步:将塞满了东西的鸡的腿别上。(下面插播一个别鸡腿的小窍门,大多数人是用葱或是线来绑鸡腿的,其实什么也不用,鸡的腿自己也能别在一起的,方法如下:任意一只鸡腿边上都有一块很厚的脂肪,在这个地方剪一个洞,位置要另一个鸡腿刚好能从中间穿过,可以先比划一下再剪:将另一只鸡腿压住这只,然从洞中传出,这个洞不要太大,要不然煮的时候很容易开的)

  第五步:将鸡放到砂锅中,注满水。加入姜片,党参,白芷,大蒜,红枣和桂圆等;

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  第六步:大火烧开后转小火煮炖大概4小时,中间注意及时撇去浮沫。待香味儿飘满整个房间时,鸡汤就做好啦,临出锅前撒入少许盐和香葱即可。做好的鸡汤充满了糯米香与药香,冬日里喝上一碗,再合适不过啦!

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(责任编辑:蔡雅)

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